• Tiếng Anh
  • Tiếng Việt

Bánh kem sinh nhật ngon, đẹp miễn chê cho bé

Bánh kem sinh nhật ngon, đẹp miễn chê cho bé

[18/02/2017]

Món quà sinh nhật quý giá nhất luôn là những món quà xuất phát từ sự quan tâm chân thành. Thay vì mua sẵn những chiếc bánh sinh nhật bắt mắt ngoài tiệm, hãy cùng Cuốn thử xắn tay vào bếp học làm bánh kem ngon, đẹp tặng bé sinh nhật này nhé!

Món quà sinh nhật quý giá nhất luôn là những món quà xuất phát từ sự quan tâm chân thành. Thay vì mua sẵn những chiếc bánh sinh nhật bắt mắt ngoài tiệm, hãy cùng Cuốn thử xắn tay vào bếp học làm bánh kem ngon, đẹp tặng bé sinh nhật này nhé!

Để làm một chiếc bánh kem sinh nhật phô mai- cheesecake béo ngậy, thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 5 củ cà rốt

- 300g bột mỳ đa dụng

- 10g bột nở (baking powder), 5g muối nở (baking soda)

- 10g bột quế, 3g bột đinh hương

- 4g muối

- 200g đường cát, 270g đường nâu

- 4 quả trứng gà

- 3-4ml vani lỏng

- 300g dầu thực vật, 120g buttermilk

125g hạt hồ đào hoặc hạt óc chó

Phần kem:

600g creamcheese

330g bơ nhạt

250g đường xay

10ml vani lỏng

- Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Và lót giấy nến vào khuôn 20x20cm.

- Bước 2: Cà rốt rửa sạch và bào nhỏ, mỏng.

- Bước 3: Bạn cho các loại bột: bột mỳ, bột nở, muối nở, bột quế, bột đinh hương, muối cùng với đường vào một âu lớn, sau đó trộn đều các loại bột này bằng phới.

- Bước 4: Đạp trứng và cho thêm vani vào một âu lớn, sau đó đánh đều bằng phới hoặc máy đánh trứng ở chế độ thấp trong khoảng 1 phút. Tiếp đó, bạn cho lần lượt các

nguyên liệu: dầu thực vật, bơ vào rối khuấy đều.

- Bước 5: Tiếp tục cho hạt óc chó, hạt hồ đào vào hỗn hợp trứng và dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp. Sau khi hỗn hợp đã đều, bạn đổ hỗn hợp trứng này vào phần bột

khô ở bước 2 và trộn đều cho đến khi tất cả hòa quyện.

- Bước 6: Đổ bột vào 2 khuôn, cho vào lò nướng trong 35-40 phút. Nếu chỉ có 1 khuôn và lò không đủ to thì bạn có thể nướng trước 1 bánh, cất phần bột còn lại vào tủ

lạnh, khi bánh đầu tiên chín thì nướng tiếp bánh thứ hai. Có thể kiểm tra bánh chín bằng tăm xiên qua, nếu tăm khô hẳn không dính bột ướt là được. Sau đó bạn cho

bánh ra ngoài để nguội 8-10 phút thì lấy bánh ra.

- Bước 7: Làm kem cheese: Cho cream cheese vào âu và đánh bằng máy đánh trứng từ 5-7 phút. Vừa đánh cream cheese cho từng miếng bơ nhạt vào đánh đều. Cuối

cùng, rây đường bột và đổ vani lỏng vào âu, đánh đều lần nữa là được.

- Bước 8: Trang trí bánh với phần kem cheese đơn giản, đẹp mắt.

Chúc các bạn có chiếc bánh kem thật đẹp mắt và ngon miệng mừng sinh nhật bé nhé!

Tags: bánh sinh nhật, tổ chức sinh nhật, quà sinh nhật, loi chuc sinh nhat

Những ý tưởng tổ chức sinh nhật độc đáo cho

bé yêu!

Tổng hợp 6 bài hát sinh nhật hay, ý nghĩa Những cách chụp ảnh sinh nhật cho bé thật ý nghĩa

Tin tức đã đưa