Cẩm nang ẩm thực

Cách làm món kho chay thập cẩm vị ngon đậm đà

Bạn đang băn khoăn không biết chọn món chay nào để nấu cúng Rằm và cho cả nhà thưởng thức? Kho chay thập cẩm chắc chắn sẽ là lựa chọn số 1 cho bạn đấy.

Cách làm món kho chay thập cẩm

Kho chay thập cẩm

Cách làm món kho chay thập cẩm

Nguyên liệu vô cùng đơn giản

Vào các ngày rằm lễ lớn, mỗi lần đi chùa và ăn cơm tại chùa hẳn các bạn thường thấy có món đồ kho chay thập cẩm với các loại rau củ rất ngon. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn về món ăn này và mong rằng trong thực đơn của gia đình mọi người thêm món mới cho phong phú bữa ăn.

Bắt tay vào làm thôi.

CÁCH LÀM MÓN KHO CHAY THẬP CẨM

– 2 miếng đậu phụ

– 1 củ cà rốt

– 1 củ cải

– 100g nấm rơm

– 1 cây hành boa-rô

– Gia vị: Hạt nêm chay, đường, nước mắm chay, dầu ăn, tiêu, ớt bột, nước tương.

Cách làm món kho chay thập cẩm

Bước 1: Đậu phụ non rửa sạch, mỗi miếng cắt thành 6 miếng vuông.

Bước 2: Củ cải, cà rốt chọn trái còn tươi, gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ, vừa ăn. Nấm rơm chọn loại nấm nhỏ, tươi, nhỉnh hơn ngón tay cái, cắt bỏ chân nấm, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút, vớt ra rửa lại cho thật sạch, để ráo nước.

Bước 3: Hành boa-rô rửa sạch, xắt nhuyễn.

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng, vớt ra. Tiếp tục đổ củ cải, cà rốt và nấm vào chiên cho vàng đều, rồi vớt ra.

Bước 5: Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành boa-rô, sau đó cho hỗn hợp trên vào. Nêm 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước mắm chay, một chút hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột, xóc đều. Khi các hỗn hợp đã thấm gia vị, đổ nửa chén nước lọc vào, để lửa liu riu đến khi cạn nước.

Bước 6: Múc ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Cách làm món kho chay thập cẩm

Chúc các bạn làm thành công món bánh này nhé!

Tags: món chay kho, món kho chay, các món kho chay ngon, các món chay kho

bài đăng tham khảo

Cách làm món kho chay thập cẩmCách làm món kho chay thập cẩmCách làm món kho chay thập cẩm

Cách làm bánh bao chay ngon đơn giản


4 món kho chay ngon cho thực đơn ngày Rằm

Ẩm thực chay những điều bạn cần biết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *