Ẩm thực Việt Nam

Đi tìm những món ăn Hàn Quốc đang “hot” ở Hà Nội

Patbingsu

Patbingsu là một món đồ ngọt đến từ Hàn Quốc. Với sự đa dạng về nguyên liệu và hương vị mát lạnh cực hợp mùa hè, patbingsu thực sự là một món ăn lý tưởng để thưởng thức trong ngày nóng.

Ngoài sốt đậu đỏ, bánh nếp và đá xay, patbingsu biến tấu thời hiện đại còn thêm vào công thức truyền thống này hàng loạt nguyên liệu “ngoại lai” tạo nên sự bất ngờ thú vị cho từng cốc đá bào. Hầu hết patbingsu ngày nay ở Hàn lẫn các quốc gia khácc đều không thể thiếu một viên kem mát lạnh, chút sữa đặc hoặc sữa tươi, trái cây nhiệt đới đủ vị cùng các nguyên liệu khácc có vẻ “không liên quan” như sữa chua, hạt ngũ cốc, marshmallow, hạt điều, hạnh nhân….

Gà xào phô mai

Nguyên liệu để làm nên món ngon khó cưỡng này chủ yếu là gà được rút xương (đã được tẩm ướp), bắp cải, khoai lang, bánh gạo, hành tây… Sau khi cho tất cả thành phần trên vào chảo gang, đảo trong vài phút thì người phục vụ sẽ rưới nước sốt lên trên, rồi lại trộn đều đến khi tất cả nguyên liệu đều ruộm một màu đỏ – vàng tươi, bắt mắt. Đối với phô mai, tùy tiệm sẽ để chung hoặc riêng nên khi gọi món bạn nên nói rõ yêu cầu trước.

Trên chiếc chảo gang, lớp phô mai chảy ra bởi sức nóng của bếp điện, che lấp những miếng thịt gà vàng ươm, bóng nhẫy và dậy mùi thơm lừng.

Bánh phô mai

Bánh phô mai ông già có nguồn gốc từ Hàn Quốc. “Mềm như bông, nhẹ như mây” có lẽ là cụm từ đúng nhất để miêu tả cho chiếc bánh này.

Bánh phô mai ông già nhẹ xốp, mềm mịn, thơm ngậy với vị chua đặc trưng của kem phô mai, khi bỏ vào miệng, miếng bánh lập tức tan ngay. Không ít thực khácch sau khi nếm hương vị bánh phô mai ông già ở nước ngoài đã bị “nghiện” cái vị beo béo, ngậy ngậy của bánh.

Kem cá

Món kem cá mới này có cấu tạo giống như kem ốc quế, chỉ khácc là phần ốc quế hình nón được thay bằng nguyên một “con cá” vàng rộm, giòn tan, cực ngon mắt.

Kem cá thường có 4 vị chính là trà xanh, vani, chocolate, dâu hoặc mix 2 vị theo sở thích. Ngoài ra bạn cũng có thể chọn các loại xốt hoặc topping như bánh xốt, bánh quế để ăn cùng kem.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *