Cẩm nang ẩm thực

[Món cuốn ngon] – Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cực đơn giản

Nguyên liệu:
– Lá bắp cải tròn: 4 lá (tùy theo số lượng mà bạn có thể chọn cho phù hợp)
– Cà rốt: 1 củ
– Tôm bóc vỏ: 8-10 con
– Một ít rau mùi
– Gia vị: một ít rượu vang, nước tương

Cách làm như sau:
Bước 1 :
-Bạn lấy 4 lá bắp cải cắt bỏ gốc, dài khoảng 6-7cm là vừa, cắt cà rốt thành dạng que nhỏ, dài chừng 4 – 5cm.
-Tôm bạn lột vỏ, rút chỉ, rửa sạch rồi ướp với 1 chút rượu cho tôm bớt tanh.


Bước 2 :
-Nấu 1 nồi nước sôi nhỏ, cho bắp cải vào chần sơ cho mềm rồi vớt ra rổ, bạn đừng để bắp chín nhũn mới bắc ra thì khi cuộn tôm sẽ khó lắm.
-Tiếp tục thả cà rốt vào chần sơ rồi vớt ra tô nước lạnh để cà rốt giữ được màu sắc đẹp mắt.
-Cuối cùng bạn chần sơ rau mùi để rau có độ mềm, dai.

Bước 3 :

-Đặt lá bắp cải ở dưới rồi cho 1 con tôm và 2 – 3 thanh cà rốt lên trên, cuộn chặt tay và buộc lại bằng một cọng rau mùi. Bnạ làm lần lượt đến khi hết tôm và bắp cải thì thôi.

Bước 4 :
-Sau khi đã cuộn xong hết rồi thì bạn xếp bắp cải cuộn tôm lên đĩa, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút rồi lấy ra và dùng nóng, chấm với nước tương ớt hay nước mắm pha đều được.

Chúc cả nhà bạn ngon miệng với món ăn này!

Tags: món cuốn, nấu ăn ngon

————————————————————————–

Bài đăng tham khảo:

Cách làm bắp cải cuộn thịt cực ngon cho bữa tối[Món cuốn ngon] Cơm cuộn rong biển kiểu Hàn Quốc hấp dẫn cho bữa trưa văn phòngVài món cuốn chay đơn giản cho ngày Rằm tháng giêng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *