Categories
Ẩm thực Việt Nam

Thưởng thức nem nướng Nha Trang đúng vị tại Hà Nội

Nem nướng Nha Trang

Ẩm thực Hà Nội nói riêng, ẩm thực Việt Nam nói chung có rất nhiều món ăn được du hành khắp cả nước. Bởi không chỉ các đặc sản đó dễ ăn mà còn rất ngon miệng. Một trong số đó không thể không kể đến món nem nướng Nha Trang. Nếu bạn chưa có điều kiện tìm hiểu và thưởng thức món ăn này. Thì hãy cùng Cuốn khám phá trong bài viết dưới đây nhé.

Nem nướng Nha Trang là gì?

Với xiên nem vàng ruộm, thơm phức, ăn kèm với các loại rau thơm và loại tương đặc trưng tạo nên sức hút kỳ lạ, khiến bất cứ du khách nào một lần thưởng thức đều phải nhớ mãi.

Nguồn gốc, đặc điểm nem nướng Nha Trang

Chắc hẳn nhiều du khách thắc mắc rằng vậy nem nướng Nha Trang là gì? Và nó xuất phát từ sự kiện nào từ xa xưa trong quá khứ? Nem nướng Nha Trang là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ Ninh Hòa – một huyện phía bắc của tỉnh Khánh Hòa, cách thành phố biển khoảng 30 km. Các quán hàng bán món ăn này rất phổ biến, vì thế bạn có thể dễ dàng tìm và thưởng thức món nem nướng này ngay tại những gánh hàng rong trên đường.

nem nướng nha trangNem nướng Nha Trang là gì?

Vậy nem nướng Nha Trang được làm bằng gì? Thành phần của món ăn đơn giản, bao gồm thịt lụi, bánh tráng, rau sống và tương chấm.  Bạn sẽ có món ăn ngon tuyệt, và có thể ăn với cơm hay bún đều ngon cả nhé.

Phân biệt nem nướng Nha Trang và nem lụi

Có khá nhiều du khách khi thưởng thức món nem nướng Nha Trang và nem lụi thì vị khá giống nhau. Tuy nhiên, chúng có sự khác biệt khá lớn. Điểm đặc biệt của nem nướng Nha Trang là món ăn đặc trưng của người dân Nha Trang, còn nem lụi lại là món ăn đặc sản của người Huế được nhiều người yêu thích.

Nem lụi còn được gọi là bánh xèo nem lụi. Khác biệt nem nướng Nha Trang ở chỗ nó có khá nhiều nguyên liệu kết hợp ăn cùng hơn. Món ăn này có thêm giò sống. Từ đó, mà tạo ra hương vị đặc biệt khác nhau. Tuy nhiên, cả hai đều thường được ăn chung với các loại rau sống, bánh tráng, thịt nướng,…tạo nên một vị ngon không thể nào cưỡng được.

Cách ăn nem nướng Nha Trang

Để tìm hiểu về cách ăn món ăn đặc sản này, thì chắc hẳn du khách sẽ khá tò mò nem nướng Nha Trang gồm những gì? Bạn có thể tìm hiểu và tham. khảo những nguyên liệu sau mà Cuốn chia sẻ nhé.

  • Thịt lợn chọn loại nạc mông hoặc nạc vai: 600g
  • Mỡ lợn cả miếng: 100g
  • Gia vị ướp thịt: mắm, muối, đường, hạt tiêu, bột nở, bột năng, dầu điều
  • Phần nước chấm: 150g tôm, 150g thịt nạc xay, 100g gan lợn, 1/2 bát con gạo nếp, 1/2 bát con tương đậu nành, hay tương cự đà, hoặc tương ăn phở, muối, đường, dầu điều, hành khô và nước mắm.
  • Rau thơm các loại
  • Bún, bánh tráng
  • Ớt quả, lạc rang, giã thô
  • Que tre dùng nướng thịt

Nem nướng Nha Trang ngon miệng

Du khách có thể thấy những thành phần của món ăn khá đơn giản và dễ tìm kiếm và mua. Bạn nên lựa chọn thịt đùi, trộn với da heo đã cạo rửa sạch, xắt nhỏ rồi đem giã nhuyễn cả hai thứ, thêm đường, hạt nêm, tiêu để cho ngấm rồi vo viên dài, xiên vào que tre đã chuẩn bị sẵn, nướng vàng trên bếp than hồng.

Độ ngon của nem nướng phụ thuộc vào bát tương chấm đi kèm, đây cũng được xem là bí quyết riêng của mỗi quán, quyết định đến chất lượng và độ ngon của món ăn. Bát tương với đủ vị chua cay, mặn ngọt rất hấp dẫn được chế biến từ hơn 20 loại gia vị theo bí quyết gia truyền của riêng mỗi đầu bếp. Thành phần chính gồm nếp dẻo, đỗ tương, cà chua, tôm, thịt nạc, gan lợn xay nhuyễn trộn với đường, tỏi, ớt.

Có khá nhiều cách ăn nem nướng Nha Trang. Tùy vào mỗi khẩu phần ăn phù hợp của mỗi du khách sao cho ngon miệng nhất. Thường thì bạn nên kết hợp thêm rau sống, mùi, rau thơm, một ít thịt, một ít bún hoặc cơm đều được. Và bạn chấm với mắm nêm đã được làm sẵn. Chắc hẳn bạn sẽ khá ấn tượng với món ăn đặc sản này.

Lưu ý khi ăn nem nướng Nha Trang

Một món ăn vừa đẹp vừa hấp dẫn, sẽ khiến du khách thêm phần ngon miệng hơn. Chính vì vậy, để ăn nem nướng Nha Trang ngon thì bạn phải biết cách cuốn nem nướng Nha Trang đẹp. Bạn có thể tham khảo các lớp cuốn như đầu tiên cho một ít rau sống, rau thơm, một ít bún, một xiên thịt nướng hấp dẫn và có thể cho một ít trứng nữa. Sau đó, cuộn tròn theo sự khéo tay của bạn. Du khách sẽ thấy quả là món ăn đòi hỏi cả sự nghệ thuật đó nhé.

Địa chỉ ăn nem nướng Nha Trang

Nem nướng Nha Trang ăn ở đâu?

Tại Hà Nội ngày nay khá nổi tiếng với những món ăn về cuốn. Trong đó có món nem nướng Nha Trang khá ấn tượng. Tuy nhiên, để có được vị đúng và thưởng thức sâu sắc món ăn này thì du khách nhất định phải lựa chọn điểm ăn nem nướng Nha Trang ngon nhất, nổi tiếng nhất.

Nếu có dịp du khách đến Hà Nội, hãy đến trải nghiệm ẩm thực Hà Nội tại nhà hàng Cuốn N Roll của chúng tôi. Không chỉ bạn được thưởng thức món ăn nem nướng Nha Trang, mà còn được ăn những món cuốn nổi tiếng khác. Ngoài ra, không gian đặc biệt thoải mái, rộng rãi, sang trọng của nhà hàng sẽ khiến bạn cảm nhận được không khí Hà Nội.

Trên đây, Cuốn đã chia sẻ về món ăn nem nướng Nha Trang khá độc đáo. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích cho bạn nhé. Chúc bạn có những bữa ăn thưởng thức nem nướng Nha Trang thật ngon miệng. Hãy thường xuyên theo dõi trang để cập nhật thêm nhiều thông tin về ẩm thực Việt Nam tại ĐÂY nhé!

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *