Cẩm nang ẩm thực

Tự làm kem trà xanh đơn giản tại nhà không cần máy

Chỉ với vài thao tác đơn giản dưới đây là bạn đã có ngay món kem giải nhiệt cho những ngày hè sắp tới.

kem trà xanh

Nguyên liệu:

– 200ml kem tươi- Whipping cream

– 3 lòng đỏ trứng

– 200ml sữa tươi không đường

– 120g đường cát (gia giảm tùy khẩu vị)

– 2 muỗng canh bột trà xanh (có thể thay bằng bột ca cao hay các loại hoa quả tùy thích)

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột trà xanh với 2 muỗng đường trong 1 bát nhỏ.

Bước 2: Đánh bông lượng đường còn lại với 3 lòng đỏ trứng.

đường trứng

Bước 3: Cho sữa vào nồi nấu cho ấm lên rồi rót 2 muỗng canh sữa ấm vào hỗn hợp trà xanh trong bát nhỏ, khuấy đều.

Đổ hỗn hợp trà xanh vừa khuấy vào trong nồi sữa, khuấy đều trên bếp nhỏ lửa để lòng đỏ trứng chín và hỗn hợp được trộn đều. Nhớ khuấy đều tay liên tục và vặn lửa nhỏ nếu không lòng đỏ sẽ bị vón cục; khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp, để nguội.

kem trà xanh

Bước 4: Đánh bông kem tươi.

whipping cream

Bước 5: Trộn kem tươi đã đánh bông vào nồi sữa – trứng đã để nguội cho vào hộp, cất vào ngăn đá tủ lạnh, khoảng 2 tiếng lấy ra đánh lại 1 lần bằng máy đánh trứng. Làm khoảng 3 lần cho kem được tơi xốp.

Bước 6: Múc kem ra chén hoặc ly, có thể thêm các loại topping để thưởng thức.

kem trà xanh

Tags: cách làm kem, món ngon mỗi ngày

————————————————————————–

Bài đăng tham khảo

gà cuốn chua ngọtcơm 3 màu cho bétrà sữa

[Món cuốn ngon]

Gà chua ngọt cuốn bánh tráng

Cuối tuần làm cơm 3 màu cực yêu cho bé

Cách pha trà sữa thái tại nhà

ngon cho bé

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *